Fiestas populares del Ecuador
Fiesta tradicional de Guaranda. Las Fiestas tradicionales de Guaranda, en la provincia de Bolívar, Ecuador, es una fiesta popular que cada año reúne a cientos de turistas venidos de todo el país. El desfile de comparsas y carros alegóricos se mezcla con el lanzamiento de agua, harina, talcos, huevos y el consumo del licor tradicional.Contenido
Origen
Cuando los españoles y portugueses llegaron a América, trajeron consigo la fiesta pagana del Carnaval. Pronto se dieron cuenta de que ésta coincidía con festividades indígenas realizadas en la misma fecha, así que las unificaron y el resultado es lo que se celebra actualmente. La costumbre de echar agua se instauró desde el inicio.Pese a lo que comúnmente se piensa, el agua es utilizada en muchos lugares europeos. La palabra carnaval deriva de dos palabras italianas: carne vale, expresión que significa carne-adiós, indicando la licencia sensual permitida en los días de carnaval, antes del lapso penitencial eclesiástico, es decir, tres días antes del miércoles de ceniza.
Festejos
La programación incluye más de 60 actos, entre los cuales destacan: el desfile con el Taita y la Mama Carnaval, la minga de limpieza en el Parque Central y en las plazas 15 de Mayo, Roja, 9 de Octubre, Montúfar, El Niño y en el mercado 10 de Noviembre.Durante las fiestas los guarandeños matan gallinas, cuyes, conejos, cerdos, ingredientes clave de los más exquisitos platos típicos que deleitan el paladar de propios y extraños.
Descripción
Guaranda en carnaval es una sola copla, creada y cantada por un pueblo altivo, alegre y hospitalario capaz de reír, bailar y jugar, sin hacer caso del tiempo, por lo que quien le visita y disfruta es desde ya y para siempre, un guarandeño de corazón.La fiesta es completa, se realizan comparsas y bailes en cada localidad de la provincia pero oficialmente empieza una semana antes de lo establecido a nivel nacional, así el día lunes con el carnaval infantil, el concurso de coplas, el miércoles el Carnaval Institucional, el Jueves el Carnaval Universitario, el viernes en San Miguel y en Guaranda la elección de la reina, el sábado en San José de Chimbo y en Guaranda el ingreso del Taita Carnaval y el Carnaval Indígena, el domingo la comparsa en Guaranda, el lunes en Balsapamba y Caluma para finalizar el día martes en Echeandía.
Es una fiesta de raigambre popular muy arraigada en el corazón de los bolivarenses como parte de su ser y por eso, año tras año, el carnaval nace, se intensifica y muere para volver a nacer, representa para los bolivarenses el mito del eterno retorno, es cumplir con el ciclo vital, que año tras año se lo vuelve a vivir.
En este acontecimiento se juega con serpentinas, talcos, lociones, flores, confites, polvo y por supuesto agua; es una fiesta animada por comparsas, pregones, contrapuntos, bailes públicos y festival de comidas típicas que forman parte de la cultura carnavalesca.
En los días de fiesta casi nadie duerme y desde las seis de la mañana se empieza a chamuscar los chanchos, cocinar el mote, preparar las humas, la chicha, el dulce de sambo, pan, entre otros. Que se brindará a visitantes o familiares, quienes mojados por dentro y por fuera, pintados la cara con polvo y al son de coplas carnavaleras, disfrazados portando guitarras, acordeones y tambores se unen a esta fiesta popular.
En la fiesta se hace uso del maíz, pues se consume en distintas formas: tierno o seco, natural o procesado como choclo cocinado, tostado, mote, en forma de harina al hacer los Chiguiles y envolver con las hojas tiernas del mismo maíz; en forma de alcohol en la Chicha de Jora, fermentación del maíz que esta germinando o la harina de maíz para blanquear a las personas que participan de la fiesta.
En la zona rural se inician las fiestas con el juego del Gallo Compadre que disfrazados imitan a diversos animales y al son de un tambor, recorren esos días las casas de sus compadres, vecinos y amigos, para ser atendidos y agasajados con abundantes comidas y licor.
Las autoridades de los cantones involucran a los actores locales para lo cual programan las actividades con meses de anticipación con la finalidad de atraer el turismo, organizando bailes populares en parques y colegios, comparsas, exposiciones, coronación de reinas, y más.
Fiesta del Inti Raymi
Los Diablos Huma danzan en la fiesta al sol: Inti Raymi. Foto: Mitur.
La Mama Negra
Es en Latacunga, provincia de Cotopaxi, donde la Mama Negra, conocida como Santísima Tragedia, muestra las culturas indígena, española y africana del Ecuador. Una ceremonia mágica que devela la vida de diferentes pueblos concebidos en su mestizaje. Los vecinos de este lugar rinden también homenaje a la Virgen de la Merced como demostración de agradecimiento por los favores concedidos. Se realiza primero en el mes de septiembre, como una fiesta de devotos y la segunda fecha se realiza en la primera semana de noviembre, tras año el aniversario de independencia o fiesta política de Latacunga.La Chonta de la Amazonía
La fiesta popular que nos recuerda la recuperación de un
accidente: el caso que se muestra es la mordedura de una culebra, una
herida que te puede llevar al uwishin (curandero o anciana
sabio), quien puede utilizar ají y hiervas medicinales para lavar la
herida. Es celebrada en el mes de mayo durante la mayor producción de la
chonta, una fruta amazónica. En esta celebración las mujeres salen
cargadas las chankins (canastos), seguidas por los hombres que
arrancan con un gancho los frutos, mientras ellas los recogen. La
preparación de la chonta es lo que recibirá la noche, donde más de uno
tendrá la cara pintada con achiote, una semilla que desprende un color
rojizo.
El Rodeo Montubio costeño
Es en la provincia de El Oro, en poblaciones como Pimocha y
Vinces, o en los alrededores de Balzar, provincia del Guayas, donde se
pueden encontrar rodeos montubios. Son fiestas populares acompañadas de
mucho color, donde desfilan y compiten jinetes, hombres distinguidos,
con sus trajes típicos que cuentan con el imprescindible sombrero de
paja. En las competencias concursan hombres y se escoge a la “Criolla
Bonita”, mujer que representará a las diversas haciendas del sector.
El rodeo montubio se realiza como un homenaje al Día de la
Interculturalidad y Plurinacionalidad, el 12 de Octubre.
La fiesta del Rodeo Montubio se lleva a cabo durante todo el mes de octubre en la provincia de Los Rios. (Foto: Edu León)
El Carnaval de Guaranda
A puro ritmo de comparsa se enciende la fiesta más popular
del Ecuador. Miles de personas se concentran cada año en la provincia de
Bolívar, específicamente en la ciudad de Guaranda, para la fiesta que
se sumerge en agua y música marcando el carnaval. Esta fiesta religiosa
usualmente se celebra en el mes de febrero y permite compartir con los
vecinos del lugar su alegría y hospitalidad, entre bailes, risas y
juegos que hacen olvidar el tiempo.
Fiesta de las Flores y las Frutas
Las calles de Ambato, en la provincia de Tungurahua, se
convierten en una pasarela. Carros alegóricos, construidos por los
vecinos de esta capital, recorren los barrios que se complementan con el
paisaje de las montañas. Celebrada 40 días antes de la Semana Santa,
el desfile de la confraternidad se complementa con la elección de la
Reina de Ambato, además de la Bendición del Pan y de las frutas. Es una
ronda acompañada de música y gastronomía.
La Diablada de Píllaro
La Fiesta de la Diablada se realiza todos los años en
Píllaro, provincia de Tungurahua, del 1 al 6 de enero. Según cuenta la
leyenda, las comparsas representan a un diablo que llegó a América con
el cristianismo. Es en esta fiesta donde el indio salta, baila y se
alegra transformado en diablo, colocando en su rostro grandes máscaras.
Esta ancestral fiesta se expresa en la danza de todas las comunidades
del cantón, que en círculo muestran su ritmo y en sus manos nunca falta
una muñeca, la botella de licor y un pañuelo.
Cerveza de yuca en Sarayaku
En la provincia de Pastaza, en la amazonía ecuatoriana, se
prepara la cerveza de la yuca y para ello hay una fiesta. Las mujeres de
la etnia Sarayacu recogen la yuca de la huerta, mientras los hombres se
van de cacería. La mujer cocina la yuca hasta que pueda ser masticada.
Luego todas se reúnen y comienzan a masticar la yuca con el sonido del
tambor, que da señales del inicio de una fiesta que acerca a la
comunidad, para celebrar un ritual que se realiza en febrero.
El Paseo Procesional del Chagra
Machachi, en la provincia de Pichincha, recibe a sus
visitantes vestidos con zamarros, ponchos, bufandas y sombreros. En
julio, los locales desfilarán en sobre caballos, junto a las aplaudidas
bandas de pueblo, en honor a la cantonización de Mejía y la cultura
campestre del sector.
El Yamor
En Otavalo, provincia de Imbabura, en el mes de septiembre,
se celebra una fiesta popular dedicada a una bebida sagrada: el Yamor.
Esta se realiza con maíz y sirve para agradecer a la Pacha Mama
(Madre Tierra) por su abundancia, además de ser un tributo a la virgen
María de Monserrate. Aquí se vislumbra el mestizaje de creencias.
Unos niños se disfrazan como los personajes la fiesta de La Mama Negra, celebrada en Latacunga. (Foto: Edu León/ Mintur)
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